Шарлотка от Эсми

6 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/2 ч.л. соды, соль щепотка, яблоки и корица

яйца поделить на белки и желтки, взбить их с сахаром (сахар поделить на глаз), потом все соединить, добавить соду, соль, и муку, перемесить, и туда в тесто прямо яблоки кубиками, я на глаз лОжу. А сверху красиво яблоко положить и корицей посыпать.(с)